本屆博覽會規(guī)劃展覽面積60000平米，展品涵蓋餐飲食材、水產(chǎn)品肉制品、預制食品、冷凍速凍食品、智慧餐飲、火鍋食材及用品、食品飲料、綠色有機食品、地方特色食品、休閑食品、食品餐飲包裝、品牌加盟、廚房設備及用品、酒店用品綜合、智慧酒店、酒店工程設計、酒店清潔消毒產(chǎn)品等，預計將有1300家中外品牌參展，70000名專業(yè)觀眾到場采購交流。

展會同期還將舉辦第五屆京津冀酒店及餐飲業(yè)發(fā)展論壇、中國餐飲業(yè)供應鏈論壇、京津冀預制菜產(chǎn)業(yè)大會、味道中國·鼎廚大賽、采供對接會等配套活動。將全方位、多層次地滿足供應商與專業(yè)買家之間日益增高的市場需求、轉型需求。一起探討行業(yè)現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢、創(chuàng)新發(fā)展機會。

北京酒店餐飲博覽會已連續(xù)成功舉辦11屆，在過去的十多年里，依靠良好的口碑傳承和品牌積淀，逐漸發(fā)展成為大北方地區(qū)***影響力的行業(yè)盛會。

該展會旨在整合酒店餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)資源，引領企業(yè)積極應對復雜多變的消費環(huán)境。以傳統(tǒng)行業(yè)技術創(chuàng)新、科技創(chuàng)新推動消費發(fā)展，以消費者新型消費需求提升激勵和引導企業(yè)加強技術創(chuàng)新和應用，提升產(chǎn)品和服務的附加值，促進形成需求牽引供給、供給創(chuàng)造需求的更高水平動態(tài)平衡。