雖然比起許多其他南美國(guó)家，人們對(duì)于智利美食的了解相對(duì)甚少，不過(guò)一旦稍微深入，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這些融合了本土與外來(lái)的美食是如此獨(dú)特和迷人。

     美食餡料與長(zhǎng)相思、焗蟹肉與莎當(dāng)妮、5分鐘燒烤燒烤、手扒羊排和煙熏茄子等，這些風(fēng)格獨(dú)特的菜肴，都有著不同的本土佳釀與之相配。

     從主食到甜點(diǎn)，智利美食在每個(gè)環(huán)節(jié)中都充滿(mǎn)了驚喜。難怪那么多展商每年都會(huì)赴智利去參加一年一屆的智利圣地亞哥國(guó)際食品展。 

      智利圣地亞哥國(guó)際食品服務(wù)展覽會(huì)：

      智利美食服務(wù)展Espacio Food & Service是智利最專(zhuān)業(yè)的食品展， 該展會(huì)成立于2011，每年9月在圣地亞哥會(huì)展中心舉辦。其目的是為當(dāng)?shù)丶皣?guó)際的食品公司、供應(yīng)商和食品行業(yè)專(zhuān)家提供一個(gè)專(zhuān)業(yè)的平臺(tái)，展示并探討當(dāng)下食品行業(yè)最新發(fā)展趨勢(shì)、服務(wù)和技術(shù)、加強(qiáng)伙伴關(guān)系、尋求新的商機(jī)。每年舉辦一次吸引著來(lái)自世界各地的食品、飲料生產(chǎn)商和專(zhuān)業(yè)貿(mào)易人士，參展商主要來(lái)自智利、阿根廷、墨西哥、印尼、日本等。 

     往屆回顧：

     展出面積：30,000平方米     

     展商數(shù)量：850家     

     觀眾數(shù)量：28460+位 

      為什么選擇智利食品展：

     智利是世界上地形最狹長(zhǎng)的國(guó)家，***面積756626平方公里。為南美洲國(guó)家聯(lián)盟的成員國(guó)，在南美洲與阿根廷及巴西并列為ABC強(qiáng)國(guó)。智利擁有較高的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和生活質(zhì)量，具有穩(wěn)定的政治環(huán)境，全球化的、自由的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，以及較低的腐敗感知和相對(duì)較低的貧困率，被世界銀行集團(tuán)視為高收入經(jīng)濟(jì)體。

     智利是食品大國(guó)，因其獨(dú)特的地理位置和優(yōu)越的氣候條件作為天然屏障，使其擁有豐富、健康的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。智利的市場(chǎng)無(wú)疑是具有極大吸引力，是南美市場(chǎng)的重要樞紐，智利食品服務(wù)展，被認(rèn)為是了解這個(gè)國(guó)家相關(guān)行業(yè)最為專(zhuān)業(yè)的盛會(huì)，為推出他們的產(chǎn)品提供了一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。