“創業創新”展區為HCMC FOODEX 2022增添光彩，旨在支持潛在的初創企業有機會推廣新研發產品，并為其掌握市場，促進生產經營高效和可持續發展創造機遇。

同時，組織表演以推廣越南烹飪文化是2022年胡志明食品工業展的亮點。“越南河粉——大米的精髓”、“面條世界”、“面包文化”、“越南咖啡文化”等主題的展位由該國著名工匠與烹飪專家共同制作和演繹。

胡志明市人民委員會副主席裴春強表示，食品工業是胡志明市重點發展的四大產業之一，占全市產值的13.78%。HCMC FOODEX是一項切實可行的貿易促進活動，以支持企業恢復生產，擴大消費市場，為國內外客戶肯定胡志明市食品的質量和品牌聲譽。

胡志明市糧食食品協會主席李金芝認為，2022年越南食品工業展是胡志明市具有戰略意義的貿易促進活動，以支持越南食品生產企業擴大貿易往來；將越南品牌產品推向地區和國際市場。這也是越南糧食食品企業共同討論、交流和建立長期合作關系的良好平臺。