2023上?；疱伖?jié)

    展會時間：2023年04月27日-29日

    展會地點：上海世博展覽館-浦東

    展會概況

    上?；疱伖?jié)是目前華東地區(qū)專注火鍋領域的會展活動，2022年在異常艱難的大環(huán)境下，已然成功舉辦且獲得好評！展會吸引了圣恩、百品味源、陽家私坊、三分甜、大多福、暖仔、盛欣肉業(yè)、德莊、紅燈籠、吳老幺、新彥瑾、軍容毛肚、瑞君香、重慶品佳、鼎味泰、川海晨洋&踏水坊、韓博、豆黃金、普渡科技、擎朗、穿山甲、賽貝、中科華力、譽悅工場、萬洋水產等500余家企業(yè)，3000多款產品集體亮相上海，三天專業(yè)觀眾達33729人，展會得到展商與觀眾的一致好評！

    近年來，我國火鍋行業(yè)發(fā)展迅猛，總產值突破了1萬億元，門店數量超過70余萬家，受飲食文化影響的日本、越南等亞洲國家，火鍋也在其國民日常飲食中扮演著重要的角色；改革開放以來，北美市場火鍋熱度也逐漸升溫，火鍋業(yè)已成為傳播美食文化的重要渠道。受益于其受歡迎程度及可擴張性及高度標準化的獨特業(yè)務模式，火鍋餐飲相比其他中式餐飲擁有更大增長潛力，在此背景下帶動了火鍋產業(yè)鏈的快速發(fā)展。

    行業(yè)機遇

    為促進火鍋產業(yè)高質、健康、可持續(xù)發(fā)展，激發(fā)火鍋產業(yè)市場活力。由專業(yè)的會展組織機構科聞展覽聯(lián)合相關主管部門定于2022年04月27日-29日在上海世博展覽館舉辦“2023上?；疱伖?jié)”，主題“愛上火鍋、相約上海”本屆展會面積30000平米，涵蓋了火鍋特色食材及涮品、火鍋底料調味品及原輔料、火鍋飲品、火鍋相關設備、火鍋連鎖加盟及餐飲信息化6大主題展區(qū)、10+場活動，預計超過500家企業(yè)、5000多款產品集體亮相現(xiàn)場。展會依托南京獨特的地理優(yōu)勢和國內外的強大的市場需求，將打造成為火鍋會展行業(yè)新標桿！

    同期活動

    1）2023火鍋出品大賽

    2）火鍋產業(yè)創(chuàng)新、變革發(fā)展高峰論壇  （行業(yè)大咖齊聚，發(fā)布行業(yè)新發(fā)展，新趨勢）

    3）火鍋爆品食材優(yōu)選及推薦會 （展示火鍋新技術，發(fā)布火鍋新產品）

    4）火鍋買家采購見面會（高品質買家，精準配對，面對面交流，合作共贏）

    5）較受歡迎火鍋店評選活動（征集火鍋店門店信息，評選出較受歡迎獎，頒發(fā)獎牌）

    6）火鍋金牌供應商與金牌服務商評選及頒獎（經過行業(yè)專家層層選拔，精選優(yōu)質供應商）

    7）2023冷凍冷藏食品產業(yè)大會

    展會亮點

    ◇采購補貼

    重構效率、回歸用戶價值，現(xiàn)場采購即獲得現(xiàn)金補貼

    ◇覆蓋整個市場

    高規(guī)格火鍋專業(yè)平臺，以上海為中心，覆蓋整個地區(qū)的終端消費者和渠道商，增強市場占有率。

    ◇推出新品的機會

    的展示環(huán)境和氛圍，高質量的媒體曝光，使您的新品發(fā)布獲得較佳的效果和較及時的市場反饋。

    ◇上海國際火鍋節(jié)，分類食材任你挑選;

    ◇抖音網紅，現(xiàn)場試吃直播報道，等你來打卡;

    展品范圍

    ●火鍋特色食材及涮品：牛羊肉、 海鮮類，魚糜及肉糜制品、丸子 ，菌菇類，毛肚、 百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、 蔬菜、丸子、火鍋面、豆制品等；

    ●火鍋底料及調味料：火鍋底料（干鍋/冒菜/麻辣燙/牛羊雞魚底料等）、蘸料、豆瓣醬、油脂麻醬、香油、辣椒油、花椒油等；

    ●冷凍調理食品：火鍋調理制品、冷凍禽肉類調理制品；冷凍水產、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品(煙熏)制品等；

    ●原料輔料：冷凍食品原料、配料、香料、食品添加劑等；

    ●火鍋飲品：酒精類飲品（白酒，黃酒，啤酒等），非酒精類飲品（涼茶，碳酸性飲料等），現(xiàn)調飲品，冰淇淋甜品等；

    ●火鍋相關設備：***爐、洗碗機、食品加工設備、包裝設備、速凍設備、火鍋加工相關配套設備、中西廚房設備、不銹鋼廚具、 冷凍食品展示柜及火鍋桌椅等；

    ●火鍋連鎖加盟及相關：品牌、連鎖品牌、特色品牌、收銀、點菜系統(tǒng)類、廚具類、餐廳裝修等相關配套行業(yè)。

    收費標準

    標準展位（3m*3m），收費標準：9800元/個/展期（普通型）、11800元/個/展期（豪華型）

    注：標準展位包括：三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨詢桌一張、折椅二張、地毯滿鋪、展位照明、220V/5A電源插座一個、廢紙簍一個。

    室內光地（36平米起），收費標準：980元/平方米/展期

    注：較少36平方米起租，“室內光地”只提供參展空間，不含地毯、展架、電源等。

    目標觀眾

    1、國內外餐飲火鍋食材之代理商、 貿易商、 經銷商， 冷凍調理食材代理商、 經銷商等；

    2、火鍋與餐飲連鎖店、火鍋與餐飲領域的進口商、加工商、生產商、經銷商及相關領域供應商等；

    3、全國各地重點肉類食品交易市場 、 水產海鮮市場 、 冷凍調理交易中心、糧油干貨批發(fā)中心等；

    4、火鍋與餐飲投資商、加盟商、金融機構、商業(yè)地產開發(fā)商、物業(yè)管理公司、酒店、娛樂會所等；

    5、電子商務行業(yè)：火鍋與餐飲領域網站設計師、此類網站的投資商等。

    專業(yè)觀眾邀約

    1．實地拜訪邀約

    我們的邀約團隊將深入各專業(yè)市場將邀請函發(fā)放到商戶手中。我們將走訪20多個省30多個地級市 100多個專業(yè)市場實地邀約。

    2. 專業(yè)媒體推廣

    上?；疱伖?jié)與各大網絡平臺建立了戰(zhàn)略合作關系， 通過大數據對專業(yè)觀眾進行精準***，助力展會宣傳，線上持續(xù)曝光， 實時互動保持展會高熱度 。 讓真正關注火鍋展的人士能較快 、較有效的了解到火鍋展的相關資訊。

    3.一對一電話邀約

    我們擁有超過20萬條專業(yè)買家數據庫，精準采購商數據 。并且與時俱進對數據庫進行定期優(yōu)化， 按照行業(yè)、 地區(qū) 、 產品 、 興趣等標準分類存儲 ，通過電話一對一定向邀約。

    4.多場配套活動和論壇

    展會現(xiàn)場將組織多場火鍋行業(yè)專業(yè)活動， 邀請近千家品牌火鍋連鎖企業(yè)掌門出席規(guī)模盛大的火鍋盛典， 大會期間組委會將在品牌供應商與火鍋企業(yè)之間通過舉辦火鍋食材用品展開展供雙方品鑒對接活動， 實現(xiàn)供需雙方無縫對接 。 同時組委會也積極組織全國各食材餐飲專業(yè)市場經銷商代理商組團參觀。

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