近期，齊魯火鍋節組委會發布了《關于“CHICE齊魯火鍋節”檔期確定每年五月份舉辦的公告》，齊魯火鍋節展會檔期調整為每年5月份在山東濟南舉辦一屆，2023第十一屆齊魯火鍋節確定2023年5月19日-21日在山東國際會展中心（濟南槐蔭區）舉辦。

    那么，齊魯火鍋節檔期為什么要調整？調整后的齊魯火鍋節又有什么新精彩？

    1、心系展商 齊魯火鍋節優化調整檔期

    山東省作為國內重要的餐飲消費市場，歷來是各餐飲品類及相關企業爭奪的重點市場。

    近年來，火鍋餐飲業在山東蓬勃發展，2021年山東省火鍋餐飲相關企業數量達15586家，居四川之后，位列全國第二。由此造就了巨大的火鍋食材及調味料等相關需求。

    為助力山東省火鍋餐飲業發展，中法合資高博中貿國際會展集團聯手山東省火鍋餐飲協會，重磅打造了齊魯火鍋節這一行業IP專業展會。展會自舉辦以來，成功幫助眾多火鍋食材、調味料及配套企業進軍山東火鍋餐飲市場，并為“東山東、西川渝”火鍋餐飲業版圖的推進做出了應有的貢獻。

    對于齊魯火鍋節檔期調整的原因，大會組委會表示，本次檔期的調整，是在綜合了當前行業發展環境、展商及專業觀眾需求、展會自身發展等多方面因素后，進行的優化調整。

    檔期調整后的齊魯火鍋節展期將更加確定，如期舉辦的概率將大幅提升，能較大化的避免因不可抗力而給展商帶來的損失。

    同時，齊魯火鍋節將更加重視展會的平臺鏈接功能，全力聚焦山東市場，更注重展會實效，為此，齊魯火鍋節組委會將集中優勢人力、物力，全力打造山東火鍋餐飲行業盛宴。

    2、精心組織 齊魯火鍋節聚焦展會實效

    龐大的山東市場，在提供更多市場機會的同時，也意味著更多的市場競爭。如何有效“吃到蛋糕”，是火鍋餐飲食材、調味料等企業需要面對的現實問題，也是齊魯火鍋節的行業使命。

    多年來，齊魯火鍋節在山東省會城市濟南舉辦，深度輻射、深耕全省市場，并對山東火鍋餐飲下沉市場具有強力滲透作用，不僅是相關企業開拓山東市場的頭選專業展會平臺，還是國內頭個通過全球展覽業協會UFI認證的火鍋行業專業展。

    齊魯火鍋節良好的展會效果每屆均吸引了來自全國各地的火鍋食材、調味料、配套服務及設備展商參展，“精準、高效、專業”也成為眾多展商對齊魯火鍋節的良好印象。

    新起點、新形象、新作為。2023年，齊魯火鍋節將再度出發，全力打造行業專業展會。

    為此，2023第十一屆齊魯火鍋節展出面積將達30000平方米，計劃組織、吸引1000+家展商到會設展，并將組織、吸引50000+人次專業觀眾入場參觀，全面提升展會形象、效果，再創齊魯火鍋節新高度。

    本屆展會在展商組織上將更加聚焦“火鍋”這一主題，現場將設置火鍋底料及蘸料展區、火鍋肉類及調理肉類展區、特色食材涮品展區、火鍋飲品及甜品展區、火鍋主食與面點展區、火鍋休閑小吃展區、火鍋相關設備展區、火鍋配套服務展區等八大主題展區。

    在專業觀眾組織上，齊魯火鍋節組委會將以“做深做透”原則為帶領，全面聚焦下沉市場，在完成山東省內各地級市專業觀眾組織基礎上，深挖各縣級市、縣及優勢鄉鎮相關專業觀眾資源，盡力使“參加齊魯火鍋節，打通山東市場”成為可能。

    同時，在第十一屆齊魯火鍋節現場，大會組委會還擬計劃配套舉辦2023（山東）火鍋餐飲行業合作發展峰會、2023（山東）火鍋餐飲品牌化營銷峰會、2023火鍋餐飲行業“魯焰獎”頒獎典禮、2023“辣味天成”辣椒大會、2023“溯源”牛羊肉大會、2023火鍋餐飲行業飲品及甜品大賽、2023“智能餐飲”產業發展峰會、2023（山東）火鍋餐飲行業項目對接簽約大會等多場次現場活動，探討行業發展熱點，共探合作發展之路。

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