在全球食品行業(yè)加速向綠色、健康、智能化轉(zhuǎn)型的背景下，2025 SIAL西雅國(guó)際食品展（上海）將于5月19日在上海新國(guó)際博覽中心盛大開幕。本屆展會(huì)特別設(shè)立“未來食品科技館”和“可持續(xù)發(fā)展專區(qū)”，集中展示全球食品產(chǎn)業(yè)在科技創(chuàng)新與環(huán)保領(lǐng)域的突破性成果，預(yù)計(jì)將有超過1,000家科技型食品企業(yè)參展。

未來食品科技引領(lǐng)行業(yè)變革

展會(huì)上，國(guó)內(nèi)外食品科技企業(yè)將帶來一系列顛覆性產(chǎn)品與技術(shù)，3D打印食品技術(shù)、AI智能調(diào)味系統(tǒng)、納米包裝保鮮技術(shù)等創(chuàng)新成果也將亮相，展現(xiàn)食品工業(yè)的智能化未來。

可持續(xù)發(fā)展成為核心議題

隨著全球?qū)SG（環(huán)境、社會(huì)、治理）的重視，本屆SIAL西雅展特別設(shè)立“零碳食品供應(yīng)鏈論壇”，探討如何減少食品行業(yè)的碳排放。達(dá)能、聯(lián)合利華等企業(yè)將分享其在可再生包裝、低碳生產(chǎn)方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。展會(huì)還際環(huán)保組織推出“綠色食品認(rèn)證計(jì)劃”，鼓勵(lì)企業(yè)采用可持續(xù)原料與生產(chǎn)工藝。

B2B對(duì)接助力產(chǎn)業(yè)落地

為促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化，展會(huì)設(shè)立“食品科技創(chuàng)投路演”，邀請(qǐng)紅杉資本、高瓴資本等投資機(jī)構(gòu)參與，幫助初創(chuàng)企業(yè)對(duì)接資本。同時(shí)，“食品工程師大會(huì)”將匯聚全球科研人員，探討食品生物技術(shù)、精準(zhǔn)發(fā)酵等前沿課題。

SIAL全球總監(jiān)表示：“食品行業(yè)的未來屬于科技創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展，SIAL西雅展（上海）將成為這一趨勢(shì)的佳展示平臺(tái)。”展會(huì)持續(xù)至5月21日，預(yù)計(jì)將吸引全球食品行業(yè)專業(yè)人士共同探索未來增長(zhǎng)機(jī)遇。~如果你需要全國(guó)各地最新展會(huì)參展商名錄，展會(huì)會(huì)刊，請(qǐng)瀏覽198代收展會(huì)資料網(wǎng)【展商名錄會(huì)刊下載網(wǎng)址：www.zg198.net】坐在家中也能尋覓好的產(chǎn)品與項(xiàng)目！