良之隆·2023京津冀食材電商節(jié)即將于7月21-23日盛大啟幕，展出面積2萬(wàn)平方米，同時(shí)將有300+家展商參展，展出各類食材及餐飲設(shè)備5000+款，三場(chǎng)重磅大會(huì)+三場(chǎng)精彩比賽+三場(chǎng)推介交流會(huì)，深挖地區(qū)特色食材菜品，為酒店餐飲創(chuàng)新菜，助力京津冀餐飲行業(yè)發(fā)展。

    良之隆·2023京津冀食材電商節(jié)精彩活動(dòng)：

    三場(chǎng)重磅大會(huì)：

    2023冀菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，邀請(qǐng)河北省內(nèi)外餐飲品牌、冀菜品牌創(chuàng)始人分享品牌發(fā)展歷程和經(jīng)驗(yàn)，探討冀菜品牌化、連鎖化、信息化發(fā)展路徑，推動(dòng)冀菜“走出去”。還將邀請(qǐng)全國(guó)預(yù)制菜頭部企業(yè)分享預(yù)制菜研發(fā)和推廣經(jīng)驗(yàn)，讓預(yù)制菜為冀菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能。

    2023預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨冷鏈技術(shù)大會(huì)，以“創(chuàng)新 冷鏈賦能”為主題，集中展示國(guó)內(nèi)外預(yù)制菜領(lǐng)域新技術(shù)、新產(chǎn)品、新成果，重點(diǎn)圍繞預(yù)制菜冷鏈保鮮、包裝、冷凍技術(shù)，倉(cāng)儲(chǔ)配送等議題進(jìn)行專題分享，探索預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)與痛點(diǎn)。

    首衡預(yù)制菜發(fā)展論壇，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)食材餐飲品牌、預(yù)制菜頭部企業(yè)，分享當(dāng)下國(guó)內(nèi)預(yù)制菜品類發(fā)展新策略、新趨勢(shì)、新方向，結(jié)合河北省內(nèi)預(yù)制菜的發(fā)展現(xiàn)狀，探討冀菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，用預(yù)制菜為冀菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能。

    三場(chǎng)精彩比賽：

    2023全國(guó)餐廳服務(wù)職業(yè)技能大賽，通過舉辦本次比賽推動(dòng)以冀菜為主的餐飲企業(yè)能夠面向市場(chǎng)，不斷創(chuàng)新，提高服務(wù)水平，展現(xiàn)餐飲服務(wù)精神風(fēng)貌和技藝水平。

    2023冀菜星廚爭(zhēng)霸賽，擬邀請(qǐng)全省冀菜大師制作以河北原材料為主的精品冀菜，傳承經(jīng)典、開拓創(chuàng)新，創(chuàng)新冀菜經(jīng)典菜品，培養(yǎng)冀菜傳承人。

    全國(guó)代表菜系名師交流會(huì)，邀請(qǐng)包括冀菜在內(nèi)7大菜系9個(gè)烹飪大師團(tuán)隊(duì)，展示餐飲文化、開展技藝交流，促進(jìn)各大菜系互相交流、融合發(fā)展，推動(dòng)冀菜快速融入中餐發(fā)展大潮。

    三場(chǎng)推介交流會(huì)：

    冀菜名品交流會(huì)，由河北省餐飲業(yè)冀字號(hào)菜品研發(fā)基地和大師工作室冀菜推廣和示范企業(yè)，精選代表河北飲食文化特色的菜品、面點(diǎn)和小吃，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)廚藝技藝交流品鑒活動(dòng)，向市場(chǎng)全面推廣冀菜。

    展商產(chǎn)品發(fā)布會(huì)，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)參展企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行新品發(fā)布，搭建品牌展示、產(chǎn)品營(yíng)銷、交流合作的平臺(tái)，促進(jìn)供需雙方有效合作，實(shí)現(xiàn)雙方共贏。

    河北餐飲業(yè)招商對(duì)接會(huì)將組織河北省餐飲產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)與省外品牌餐飲企業(yè)、餐飲業(yè)投資商洽談對(duì)接并舉行簽約儀式。

    良之隆·2023京津冀食材電商節(jié)會(huì)中精彩活動(dòng)就介紹完了，關(guān)于這次展會(huì)的資訊，您都清楚了嗎？