石家莊美博會將于2023年6月6-8日在石家莊國際會展中心盛大開幕，石家莊美博會自開展以來規模、檔次及效果逐年呈裂變式增長，已成為美業商家每年必到的專業盛會。規模大、層次高、內容豐富，行業精英聚展會現場，為美業人士提供零距離的交流合作機會。那么石家莊美博會展會期間有哪些美食？

2023河北石家莊美博會美食推薦

1、石家莊缸爐燒餅

缸爐燒餅顧名思義就是用火爐燒缸，烘烤而成的燒餅了。這缸爐燒餅是京津冀地區的特色小吃之一，是石家莊具特色的小吃之一了，更是被中國烹飪協會評為“中國地域十大名小吃”。所以到石家莊旅游要是不償一口這缸爐燒餅，就不算到過石家莊。

這燒餅的制作方法對面的選擇，烤的火候，制作手法都是很有講究的，它利用缸體厚壁所吸收的熱度，慢慢將餅烤熟。吃起來鮮香酥脆，別有風味。

2、石家莊熏肉

石家莊熏肉是石家莊特色小吃，熏肉還有欒城熏肉。據考證，康熙年間，無極人李善魁因制作熏肉被封為御廚。民國初年，李善魁后人再回民間開辦熏肉作坊，李氏熏肉得傳至今。石門一味的熏肉用三十余種名貴調料，經修整、腌漬、理湯、煮制、熏烤等十八道工序精制而成，完整保留了傳統的工藝和品質。石家莊熏肉入選中國烹飪協會主辦的首屆“中國地域十大名小吃”河北省名單。

3、無極饸饹

無極饸饹是河北省無極縣的特產。它是用蕎麥面、莜面或者是其他雜豆面制作而成的，揉好面團之后，用專門的工具壓制而成粗細一致、爽滑勁道的面條。無極饸饹的制作很講究，面粉和水的比例要精準，揉制的面團要緊實光滑，這樣饸饹才能有勁道的口感。面條煮熟之后，在碗底鋪上一層豆芽，加入面條、熬制好的老湯、肉和辣椒，再撒上一把香菜和少許蒜泥，一碗香噴噴的無極饸饹就可以出鍋了。2012年無極饸饹制作技藝被列入河北省非物質文化遺產名錄。

4、趙縣石塔燒餅

趙縣塔燒餅是石家莊趙縣的特色小吃之一，又叫：“油酥燒餅”或“薛家燒餅”，這石塔燒餅有100多年的歷史了。

石塔燒餅以精面粉，黃米粉，驢油等等配料制作而成，有甜、咸兩種口味可以選擇。色澤金黃，酥脆松軟，油而不膩。

5、深澤西河肉糕

西河肉糕是河北省石家莊市深澤縣的民間傳統小吃。具有色澤紅亮，香而不膩，老少皆宜的特點，當地人不就任何佐料可一氣吃飽，是宴請賓客必不可少的地方名吃。

深澤西河肉糕起源于河北深澤縣西河村，創始人是晚清時期西河村的李洛提，俗稱西河肉糕，聞名衡水、保定、任丘、石家莊、天津、北京等20多個縣市，位居深澤“美食三絕”之首。

西河肉糕以綠豆、紅薯淀粉為主料，驢肉、驢油、香油為輔料，以多種調味品為佐料。制作方法是將驢肉切成細粒，用煮肉的老湯將淀粉、肉末、油一并調好，放入盆中，加入調料蒸制而成，具有色澤紅亮，香而不膩，老少皆宜的特點，當地人不就任何佐料可一氣吃飽，是宴請賓客必不可少的地方名吃。在西河李氏家族中，有14戶制作西河肉糕，日產達4000公斤。

6、高廟扒糕

高廟扒糕是河北省石家莊市深澤縣的特產。深澤扒糕遠近聞名，而深澤“高廟扒糕”品質優良，為上乘，不僅在當地集市，在辛集、保定、石家莊都有常年銷售網點，甚至在京津的食品街也占有一席之地。

高廟村位于深澤縣東陲，滹沱河畔，現已成為扒糕專業村，全村有四十余家扒糕經營戶，而這中間尤以“西高東段”有名。村西高丑子家的“丑子扒糕”頗有名氣，據八十高壽的扒糕傳人高丑子回憶，他爺爺就是做扒糕的能人，直到現在他的孫輩，已是第五代傳人，據此推算，扒糕少說已有一百多年的歷史了；而村東的段常栓家，也是馳名的扒糕世家，其兒孫、女婿均是打理扒糕的高手。

7、平山油鬼

油鬼，是河北省平山縣獨具特色的風味小吃，堪稱平山一絕。這是一種油炸食品，色澤金黃，吃起來清脆噴香回味無窮。

這炸“油鬼”，看起來，與油條無異，但其中間做折身狀，似一跪著的小人。

8、金鳳扒雞

這有百年歷史的金鳳扒雞，也是石家莊特色風味小吃之一了，也是老石家莊人回鄉必吃的小吃。這“金鳳”扒雞是采用了傳統扒雞和鹵煮工藝制作而成的，它對雞的要求極高，必須選用蛋雞，加入18味名貴中成藥，燜煮10來個小時而成。很多石家莊的游客都會慕名而來品嘗。

9、正定馬家鹵雞

馬家鹵雞是河北省正定縣馬家老雞店的特色產品，是河北省省級非物質文化遺產。始創于清朝初年，1981年馬家鹵雞與浙江金華火腿、北京蘇式叉燒肉、南京板鴨等禽類肉食品齊名，被評為全國33個優質產品之一。

10、趙縣驢肉

趙州咸驢肉是河北省傳統的地方名菜。在當地極其有名，叫法卻不盡相同，有叫小驢肉的，有稱咸驢肉的，有稱鮮驢肉的，不管怎樣叫，都流露出人們對其鮮、香、嫩由衷的贊美。

以上就是石家莊美博會美食介紹，石家莊美博會將于2023年6月6-8日在石家莊國際會展中心盛大開幕。