2023年重慶美博會將于2023年6月6-8日在重慶國際會議展覽中心盛大開展！那重慶周邊有哪些美食呢？

重慶人口3372萬，是我國管轄面積大的直轄市，西部地區多功能的現代工商業城市，長江上游地區經濟及金融中心、國家歷史文化名城，2019年全市實現地區生產總值23605億元，是續北京、上海、廣州、深圳后第五位GDP突破2萬億的城市。

美博會輻射四川、重慶、貴州、云南、陜西、湖北、湖南、廣西等西南地區近10萬美業同仁蒞臨參觀洽談，相信本屆盛會一定會給您帶來豐厚的收獲！讓我們抓住西部大開發這千載難逢的發展機遇，6月期待與您再聚重慶。

重慶美食介紹

1. 重慶火鍋

重慶街頭到處都是火鍋店，總是座無虛席，不分春夏秋冬！重慶火鍋，又稱毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國的傳統飲食。重慶火鍋起源于明末清初重慶嘉陵江、朝天門碼頭船工婦女的粗放式餐飲方式。原料主要有牛肉毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血等。2016年5月，重慶火鍋入選重慶十大文化符號。現在重慶火鍋在全國都有的店鋪，吃火鍋已經成為人們的一種時尚和一種享受。

2.重慶小面

重慶小面是人最喜歡的面食，尤其是里面的豌豆是好的。重慶面點是重慶四大特色之一，屬于重慶面食的范疇。重慶小面是起源于重慶的傳統小吃，屬于重慶美食。重慶面是重慶最簡單的面食。重慶人評價小面質量的主要標準是調料，小面的調料是他們的靈魂。小面家族品種豐富多樣，形成個人定制口味。重慶辣椒油面條色澤鮮艷，辣而不燥，味道醇厚。里面的蔬菜和豌豆的組合，讓面條不再單調，讓人感覺無窮無盡。

3.毛血旺

毛血旺是川渝菜、江湖菜的創始人之一，也是重慶的特產。毛血旺以鴨血為主料，以烹飪為主，在這里可以烹飪各種葷菜素菜，好吃又便宜。毛血旺額頭湯鮮亮、香辣、鮮濃。吃毛血旺是打開味蕾的的好方法。

以上就是2023重慶美博會美食的相關內容介紹，6月6-8日，讓我們一起相約重慶國際會議展覽中心，一起品美食，逛美業盛會！